Fue en el año 2018 cuando en San Francisco (EE. UU) Malabusca fue reconocida en los World Spirits Competition, considerado el mundial de las bebidas alcohólicas por el nivel de los concurrentes y la repercusión planetaria.
Medalla de Plata en la San Francisco World Spirits Competition 2018
Hace unos años fue reconocida en diferentes concursos internacionales se trata de la medalla de plata en el London Spirits Competition 2021 y la mención a Ginebra Española del año en el Asian International Spirits Competition de Hong Kong 2021.
Esta ginebra fue creada y destilada en la comarca alicantina del Baix Vinalopó, Óscar Ondoño, José Francisco Navarro, Santiago Hernández y César Ramírez, cuatro apasionados del mundo de la gastronomía y la coctelería se “complicaron la vida” en 2015 con la producción distribución de este producto made in Alicante.
Malabusca es el nombre de esta ginebra que se esta haciendo un hueco importante en la hostelería a pesar de la situación actual que pasa grandes apuros para conseguir mantener sus negocios con las subidos de los productos y su repercusión
Malabusca Gin es una auténtica London Dry Gin, por tanto, una Destilled Gin, con una marcada personalidad balsámica, con matices cítricos y especiados.
Es una ginebra realmente premium por calidad de los botánicos, triple A; y por el tipo de destilación: alambique de cobre con corte a 60º sin uso ni redestilado de colas. Se usa exclusivamente el corazón de la destilación.
Tiene un aroma muy característico y reconocible, no se confunde con otras ginebras. Inicialmente es muy balsámica y de gran complejidad, La entrada en boca es vibrante. Se le nota la fuerza, tiene carácter y sequedad como una buena London Dry Gin debe ser.
Una parte del entorno profesional y “aficionados serios” sostienen que el mejor perfect serve en la preparación de un Gin-Tonic de Malabusca es añadir “nada”, tomarla en su desnudez más primaria, sin añadir aderezos.
La destilación de sus 12 botánicos de máxima clasificación en alambique de cobre con camisa térmica de aceite y fuego vivo sin recuperación ni redestilado de colas. Solo y exclusivamente corazón en cada una de sus tres destilaciones.
Uno de los Bartenders más famosos del panorama internacional, Iván Talens socio fundador de Mésquebarmans, una empresa que busca cubrir el segmento de la coctelería en la Comunidad Valenciana. Ivan es brand ambassador de la marca Malabusca
Fue allá por el año 2012 cuando en España empezó a implantarse una nueva forma de beber la ginebra asi llego el boom de los gin-tonics, este combinado que, hasta entonces, había estado relegado a los vasos de tubo y a un nicho muy reducido de la noche, comenzaría a inflarse con la aparición de las ginebras premium que ofrecían a sus ávidos consumidores nuevos aromas, más matices y transformando este trago en experiencias únicas
Hemos llegado al año 2023 y los gin-tonics sigue siendo las bebidas más demandadas en cualquier barra que se precie, elegir una ginebra para gin tonic perfecto es una tarea abrumadora.
Uno tiene que probar y probar diferentes productos disponibles en el mercado cientos de marcas y para conseguir la atracción de los clientes hay que disponer de una gran visibilidad, y conseguir la recomendación de los bartenders y o camareros y camareras de tu local preferido.
Para conseguir todo esto se necesita una fuerte inversión si se quiere destacar sobre las ginebras de marcas multinacionales que con potentes inversiones en promoción, visibilidad y relaciones publicas realizan en los locales en los que todos quieren estar.
El consumo responsable es una actitud que implica la toma de decisiones bien razonadas sobre los productos que se compran, considerando sus beneficios ambientales, sociales y económicos.
