Este lunes 13 de mayo, los salones de Azza Alameda fueron testigos de un evento que destacó no solo por la mezcla de sabores exquisitos, sino también por la destreza y el compromiso de los bartenders que compitieron en el 57° Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana y Murcia.
GANADORES DE LA 57 EDICIÓN DEL CONCURSO DE COCTELERÍA BARTENDERS DE LA COMUNITAT VALENCIANA
Organizado impecablemente por la Asociación de Bartenders de la Comunidad Valenciana, bajo la guía de su presidente, Héctor Talens, el evento fue un testimonio de la dedicación y el talento que impulsa la cultura de la coctelería en la región.
Desde el primer momento, la atmósfera estaba cargada de energía y anticipación. Participantes de toda la comunidad se unieron para demostrar sus habilidades en la creación de cócteles, con una pasión palpable por elevar el arte de la coctelería. La competencia no solo fue una oportunidad para mostrar talento, sino también para aprender y crecer en el oficio, gracias a la camaradería y el intercambio de conocimientos entre los bartenders.
La presencia de Maribel Sáez, Directora General de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana, agregó un toque de distinción al evento. Su apoyo y reconocimiento a la labor de los bartenders destacaron la importancia de esta industria en la región y su contribución a la cultura gastronómica local. Como gesto de honor, Sáez entregó los merecidos trofeos a los ganadores, quienes demostraron su maestría en la elaboración de cócteles innovadores y deliciosos.
Entre los competidores, surgió un campeón que llevará el estandarte de la Comunidad Valenciana en el próximo Campeonato de España, que se celebrará en Lanzarote. Pascual Buenafuente, de Peñíscola, se alzó como el digno representante de la región, mostrando no solo habilidad técnica, sino también pasión y creatividad en cada cóctel que preparó. Su triunfo es un reflejo del talento excepcional que existe en la comunidad y una inspiración para las generaciones futuras de bartenders.
En resumen, el 57° Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana y Murcia fue mucho más que una competencia; fue un tributo a la dedicación, la creatividad y el espíritu de comunidad que impulsa la industria de la coctelería en la región. Con una organización impecable, una participación ejemplar y un apoyo institucional destacado, este evento deja claro que la pasión por los cócteles sigue siendo una fuerza vibrante en la comunidad valenciana y murciana.
CAMPEONES DE LAS DIFERENTES CATEGORIAS
Los campeones de esta edición han sido, en la modalidad de jefes de bar Pascual Fernández Della, en la de jóvenes barman Adrián Martinez Burdeos, y en la de coctelería flair Sebastián Chocho. Estos serán los representantes de nuestra Comunidad en Lanzarote.
En el premio de decoración el ganador fue Adrián Martínez Burdeos, el premio al mejor Gin tonic fue para Pascual Fernández Della, en mejor técnica y destreza Eugenio Garcés en jefes de bar Pascual Fernández y en jóvenes barmans Adrián Martínez Burdeos. Los finalistas en jóvenes barman en segundo lugar, Luis Eduardo y en tercer lugar Ángel de Coro. Y en jefes de bar fueron, en segunda posición, Cristofer Zelmer y en tercera, Vanja Maxwell. En cuanto a la categoría flair, en segunda posición quedó Fabrizzio Baffa y en tercera, Leonardo Zapata.
Este evento cuenta con el patrocinio y la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana, l’Exquisit Mediterrani, Consumo Moderado y Palau Alemeda.
En la entrega de premios contamos con la presencia de Dña. Paula Llobet, Concejala Delegada de Turismo, Innovación, Tecnología, Agenda Digital y Captación de Inversiones del Ayuntamiento de Valencia, Maribel Sáez, Directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana, el presidente de ABCV, Héctor Talens, el presidente de Fotur, Víctor Pérez y el Secretario General de Fotur, Juanjo Carbonell.
Detrás de cada gran evento, hay un equipo de personas y organizaciones cuyo apoyo y compromiso son fundamentales para su éxito. En el caso del 57° Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana y Murcia, los patrocinadores desempeñaron un papel crucial, brindando el respaldo necesario para hacer realidad esta celebración de la cultura de la coctelería.
La asociación de bartenders, encabezada por Héctor Talens, entendió desde el principio la importancia de establecer alianzas sólidas con empresas y marcas comprometidas con la industria de la bebida. Gracias a su visión estratégica y su dedicación, lograron asegurar el apoyo de patrocinadores clave, cuya contribución fue vital en cada etapa del evento.
La colaboración con los patrocinadores también permitió elevar la experiencia de los participantes y del público asistente. Se pudieron ofrecer premios y reconocimientos de alta calidad, incentivos que motivaron a los bartenders a dar lo mejor de sí mismos en la competencia. Además, la presencia de marcas reconocidas añadió prestigio y credibilidad al evento, atrayendo a una audiencia más amplia y consolidando su posición como una referencia en el mundo de la coctelería.
Es importante destacar que la relación entre los organizadores y los patrocinadores no se limitó al día del evento. Se estableció una asociación a largo plazo, con beneficios mutuos para ambas partes. Los patrocinadores obtuvieron visibilidad y exposición de marca, mientras que la asociación de bartenders pudo contar con el respaldo necesario para seguir promoviendo la excelencia en la coctelería y ofreciendo oportunidades de desarrollo profesional a sus miembros.
